食日記「塩豚の肉じゃが」
2019年 09月 24日
慣れ親しんだ味ではないのですが、大人になって自分で作った肉じゃがは、調味料が少ないのに味が決まる、お気に入りの豚肉で作る肉じゃがです。
もともとは、編集の方に課題を頂いて作ったのが始まりなのですが、自分が慣れ親しんだものではないのになぁ。と、悩んでいた時、イタリアの煮込みを想像した時に、塩味にしたらどうかなぁと思い付いたのがきっかけでした。
色がついてない!と不満げだった父も気に入ったようです。
今回のレッスンに登場するのですが、皆さんに気に入ってもらえるか楽しみです。
器はいつもと一緒なので、ドット柄の薄いリネンのクロスで可愛くしてみました
# by mano-a-mano-it | 2019-09-24 17:42 | 食日記