深夜の焼き菓子。
2017年 09月 28日
不っ思議。
そろそろレシピをまとめる頃になり、昨日はトルタディメーレの試し焼きをしました。
久しぶりに作った~😄
一晩寝かせて食べるので、どんな味になっているのか楽しみ。
リンゴは何を使おうか、切り方は、粉はどうしようか。
毎日の試作で完成させます!
もともとは、マルケ州のマルコシェフが教えてくれた焼き菓子。
同期のジュンに食べてもらったら、何か違うくねぇか?
と言われて、ムムムと思っていたお菓子です。
基本に忠実に仕上げる事が今回の目標。
がんばります!
by mano-a-mano-it | 2017-09-28 09:09 | お料理教室について