塩ひとつまみ。
2014年 11月 24日

塩ひとつまみの話。
レシピによく書かれている"ひとつまみ"。
よくお教室で3本指でつまんでねって話をするのですが、昨日は大量に軽量をしなければならくって、ふと、あれっ?私の"ひとつまみ"って0.9gだけど、他の人ってどうなのかなって。
Kiyomiさんの"ひとつまみ"=0.7g
私の"ひとつまみ"=0.9g
うーん、なるほどって感じ。
指は小さいはずなのに、つかむ量は結構多かったという結果。
やっぱり何度計っても、0.9g (^^)。
自分のひとつまみの量を知っておくと、味を決める時、実は結構便利なんですよ。
by mano-a-mano-it | 2014-11-24 12:36 | ブログ